Stracciatella em italiano quer dizer: "reduzir em partes, em flocos"
Na Itália Stracciatella pode significar três iguarias gastronômicas diferentes: um gelado, uma sopa ou um tipo de queijo mozzarella.
A Dia de Festa Brigaderia inspirou-se no gelado e criou o Brigadeiro Stracciatella.
Não fique aí com água na boca. Corre para experimentar!
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